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Description
Cet acide est à base de vin muté vieilli de la D.O. Montilla-Moriles, puis conservé pendant cinq ans supplémentaires dans des fûts de chêne américain selon un système de solera et de criaderas avec un assemblage régulier de fût en fût.
Ingrédients
Vinaigre Pedro Ximénez 100 %.
Conservation
À conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière.
Fabricant
Alvear, S.A. - Avda. María Auxiliadora, 1, 14550 Montilla, Cordoba, Espagne.