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ERHARD Vacherin glacé chocolat et caramel - 450 g
€11,74
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- Marque : Erhard
- Cuisine : De provenance locale
- Retours gratuits sous 30 jours
Points forts du produit
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Vacherin glacé luxueux associant un chocolat riche à un caramel au beurre salé.
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Contient 5 % de caramel et 2,5 % de beurre salé fouetté au sel de Guérande.
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Arôme de chocolat noir et cacao en poudre pour une saveur chocolatée intense.
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Garni d'une fine meringue pour une texture classique de vacherin.
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Un dessert raffiné, parfait pour les occasions spéciales ou pour recevoir avec style.
Ingrédients
LAIT entier pasteurisé LAIT, CRÈME (CRÈME, stabilisant : carraghénanes), sucre, CRÈME FRAÎCHE pasteurisée CRÈME, caramel 5 % (sucre, eau), sucre glace (sucre, amidon de maïs), lait ÉCRÉMÉ en poudre, beurre FERMIER SALÉ au sel de Guérande 2,5 % (crème de LAIT, ferments lactiques, sel de Guérande 0,08 %), BLANC D'ŒUF (ŒUF blanc, stabilisant : gomme xanthane), poudre de cacao 2 %, dextrose, sirop de glucose déshydraté, pépites de chocolat noir 1,4 % (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, arôme naturel de vanille), ŒUF jaune, chocolat noir 0,7 % (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : SOJA lécithine, arôme naturel de vanille), fibres de lin, fécule de pomme de terre, sel de Guérande 0,05 %, blanc DE ŒUF en poudre, épaississant : gomme de guar, acidifiant : acide citrique.
*Issu d'œufs de poules élevées en plein air.
Allergènes
Contient : Lait, Crème, Œuf, Soja.
Peut contenir : Gluten, fruits à coque, sésame, arachides.
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs moyennes | pour 100 g |
|---|---|
| Énergie | 1006 kJ / 241 kcal |
| Matières grasses | 13 g |
| dont acides gras saturés | 8,0 g |
| Glucides | 27 g |
| dont sucres | 25 g |
| Protéines | 3,9 g |
| Sel | 0,25 g |
Poids net
450 g
Conservation
Conserver congelé à -18 °C ou moins. Une fois décongelé, ne pas recongeler. Décongeler au réfrigérateur pendant environ 4 heures avant de servir (entre 0 °C et 4 °C).
Durée de conservation
Veuillez vous référer à l'emballage pour la date de durabilité minimale.
Informations de sécurité
Ce produit n'est pas prêt à consommer. Pour un goût optimal, laisser décongeler au réfrigérateur et laisser reposer à température ambiante pendant 10 à 15 minutes avant de servir. Conserver congelé jusqu'à la consommation.
Pays d'origine
France
Conformité du produit
Détails du fabricant
Nom du fabricant : ERHARD PATISSIER GLACIER
Adresse : 7 rue du stade, 68290 Masevaux, France
Contact : contact@erhard-desserts.com