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Fabriquée à partir de poivre de rotin frais de haute qualité (Zanthoxylum), extrait à basse température pour préserver l'arôme authentique de picotement et les notes vertes fraîches
Une qualité de premier plan garantit un profil aromatique intense, pur et complexe avec une sensation de picotement nette et vive
Une huile de finition polyvalente, parfaite pour napper les plats froids, les nouilles, les raviolis et les sauces pour hot pot, ajoutant une touche vibrante du Sichuan
Grand format de 5 litres, idéal pour les cuisines professionnelles, les restaurants et les amateurs de cuisine sérieux qui utilisent régulièrement de l'huile de poivre du Sichuan de qualité supérieure
Wan Fu est une marque dédiée à apporter des expériences culinaires authentiques du Sichuan dans les cuisines du monde entier. Spécialisée dans les huiles de cuisson, les sauces et les condiments chinois de qualité supérieure, Wan Fu allie recettes traditionnelles et technologie alimentaire moderne. La marque s'engage à utiliser des ingrédients de haute qualité provenant de régions d'origine pour créer des produits qui capturent l'essence véritable et les saveurs complexes de la cuisine du Sichuan, facilitant ainsi la préparation de plats délicieux et authentiques, aussi bien pour les chefs que pour les cuisiniers amateurs.
SOJA Huile, huile de poivre de rotin (Zanthoxylum), arôme.
CONTIENT : SOJA.
| Valeurs typiques | Pour 100 ml |
|---|---|
| Énergie | 3400 kJ / 828 kcal |
| Matières grasses | 92,0 g |
| dont acides gras saturés | 15,0 g |
| Glucides | 0 g |
| dont sucres | 0 g |
| Protéines | 0 g |
| Sel | 0 g |
5 L
15 % d'huile de poivre de rotin.
Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil et des températures élevées. Un dépôt naturel peut se former ; agiter doucement avant utilisation. Une fois ouvert, bien refermer et consommer dans les 12 mois.
Cette huile est prête à l'emploi et il est préférable de l'ajouter à la fin de la cuisson ou en finition pour préserver son arôme délicat. Idéal pour napper les apéritifs froids, mélanger aux plats de nouilles, ajouter aux sauces pour raviolis ou pour assaisonner les bouillons de hot pot et les plats braisés. Une petite quantité suffit pour apporter la sensation de picotement authentique de la cuisine du Sichuan.
Fabriqué en Chine. Poivre de rotin provenant du Sichuan, en Chine.
Voir l'emballage pour les détails.
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