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Bière d'abbaye fruitée et généreuse, inspirée de la tradition brassicole de l'Abbaye de Grimbergen
Titre alcoolique : 7,5 % vol. – une bière riche et savoureuse
Robe rouge bordeaux intense, avec une mousse fine de couleur rosée
Arômes dominants de fruits rouges (framboise) avec des notes épicées
En bouche : intensité fruitée (framboise, ananas flambé au rhum), épices (clou de girofle) et notes houblonnées
Équilibre parfait entre sucre, acidité de la framboise et une pointe d'amertume
Pétillance fine, arrière-goût persistant de fruits rouges avec une pointe d'acidité
Accords mets recommandés : plats en sauce, viande rouge, desserts chocolatés
Format généreux : bouteille de 75 cL – idéale pour le partage ou une dégustation en tête-à-tête
Brassée en Alsace, à Obernai, sous la supervision des Pères Prémontrés de l'Abbaye de Grimbergen
Héritage historique : inspirée de la légende du phœnix, symbole de renaissance depuis 1629 – devise "Ardet Nec Consumitur" (Brûle mais ne se consume pas)
Robe : rouge bordeaux profond, brillante
Mousse : fine, crémeuse et de couleur rosée
Intense, avec une dominance de fruits rouges (framboise)
Des notes épicées viennent compléter le bouquet aromatique
Attaque intense avec une dominance de fruits rouges
Saveurs d'ananas flambé au rhum dominantes, accompagnées d'arômes d'épices (notamment le clou de girofle) et de notes de houblon
Riche et bien équilibrée : équilibre entre sucre, acidité de la framboise et une pointe d'amertume
Pétillance fine et agréable
Eau, malt d'orge, sirop de glucose, malt de blé, sucre, concentré de carotte, jus de sureau à base de jus concentré (1,4 %), acidifiant : acide citrique (E330), arôme naturel, extrait de houblon.
Contient : orge (gluten) et blé (gluten).
Peut contenir des traces d'autres allergènes (selon process de fabrication – se référer à l'emballage).
| Nutriments | Pour 100 ml |
|---|---|
| Énergie | 290 kJ / 69 kcal |
| Matières grasses | 0 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | (non spécifié – se référer à l'emballage) |
| dont sucres | (non spécifié) |
| Protéines | (non spécifié) |
| Sel | (non spécifié) |
(Valeurs nutritionnelles complètes à retrouver sur l'étiquette de la bouteille.)
Titre alcoolique : 7,5 % vol.
Acidité : 3,6 g/L (CAA pH 8.1)
Couleur : rouge profond
Arômes : fruits rouges (framboise) et notes épicées
À conserver à l'abri de la lumière directe, dans un endroit frais et sec.
Température de stockage recommandée : modérée (idéalement entre 5 et 12 °C).
Se conserve jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ne se conserve pas après ouverture – à consommer rapidement.
Se sert frais (idéalement entre 6 et 8 °C) pour révéler toute sa complexité aromatique.
Verser doucement en inclinant le verre pour obtenir une mousse onctueuse et préserver la robe rouge bordeaux.
Parfaite en apéritif, en accompagnement de plats en sauce, de viande rouge (ex : bœuf, agneau), ou de desserts au chocolat.
Voir la date indiquée sur l'emballage (étiquette ou bouteille).
Détails du fabricant
Nom : Kronenbourg SAS (marque Grimbergen – Groupe Carlsberg)
Adresse : 67210 Obernai – France