Afroase Farine de Maïs Blanche Fioretto 1 kg

• Livraison des demain depuis la France
• Marque : Afroase
• Cuisine : Nourriture sud-asiatique du Sud-Est
• Nombre d’unités : Pack Unitaire
• Format : Sachet
• Pays d'Origine : Pays-Bas
• Retours gratuits sous 30 jours

Ce type particulier de moisissure du maïs est connu sous le nom de pourriture de l'épi due à Gibberella (ou pourriture rouge de l'épi). Elle est causée par le champignon Gibberella zeae. On l'identifie spécifiquement par la couleur rose rougeâtre des grains situés au sommet de l'épi. Les grains eux-mêmes sont généralement mous, pâteux ou ratatinés. Lorsque la production de grains de maïs est faible, la plante ne peut pas utiliser tout le sucre produit par la photosynthèse. Et lorsqu'il y a trop de sucre dans la plante, celui-ci la fait virer du rouge au rouge violacé. Le maïs rouge a une saveur exceptionnellement sucrée et noisetée, qui est rehaussée par la cuisson. Sa texture est semi-ferme et les grains sont juteux lorsqu'ils sont jeunes. Il est très important de récolter le maïs rouge à maturité. Origine : Afrique de l'Ouest Emballage : Sac en polypropylène Conseils de conservation : Conserver à température ambiante, après ouverture, dans un récipient hermétique.

100 % maïs rouge plata