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FU-KI Yuzu - à base de saké et de yuzu 10 % 75 cl
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- Marque : FU-KI
- Cuisine : De provenance locale
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| Fu-Ki Yuzu Sake est une alliance subtile entre le saké Junmai tra- ditionnel et du jus de yuzu japonais, pressé puis concentré. Le yuzu, agrume iconique du Japon, est récolté selon les disponi- bilités de l’année dans différentes régions, afin de garantir une qualité constante. Élaboré à partir du même saké que Fu-Ki Junmai Sake (non vieilli, brassé à froid et issu de riz poli à 70 %), ce sake aromatisé reflète l’équilibre parfait entre tradition et fraîcheur fruitée. Léger, vif et acidulé, il révèle toute la richesse aromatique du yuzu dans une texture douce et désaltérante. À déguster bien frais, pur, sur glace ou allongé d’eau pétillante. Idéal à l’apéritif ou en accompagnement de poissons crus, lé- gumes croquants ou viandes blanches grillées. |