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Description
Le Künefe est un dessert traditionnel du Moyen-Orient et de la Turquie, préparé à base de cheveux d’ange croustillants et de fromage fondant. Cuit au beurre puis imbibé d’un léger sirop parfumé, il offre un contraste unique entre le croustillant de la pâte et le cœur fondant. Servi chaud et souvent garni de pistaches concassées, le künefe séduit par sa texture généreuse et son goût délicatement sucré.
Ingrédients
Pâte à kadayıf crue [farine de blé (gluten), eau, sel, conservateurs (sorbate de potassium (E202), propionate de calcium (E282))], matière grasse végétale anhydre [palme, karité, arôme (arôme artificiel de beurre), colorant (bêta-carotène)], fromage fondu allégé [lait de vache pasteurisé (lait, lactose), ferments, sels de fonte (phosphates de sodium (E339), polyphosphates (E452))], sirop de glucose-fructose.
Peut contenir des traces de pistaches.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriments | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Énergie | 388 kcal / 1 623 kJ |
| Matières grasses | 22,8 g |
| dont acides gras saturés | 10,8 g |
| Glucides | 34,8 g |
| dont sucres | 5,9 g |
| Fibres alimentaires | 4,7 g |
| Protéines | 13,2 g |
| Sel | 0,2 g |
Conservation
Au congélateur à au moins -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Contact exploitant
Hünkar - 15 Voie Romaine - 67210 Goxwiller / FRANCE