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Farine de pomme de terre pure
Couleur blanche typique, texture ferme
Convient aux végétariens et végétaliens
Convient pour Halal et Kosher
100 % Farine de pomme de terre
Aucun
| Informations nutritionnelles | Pour 100 g |
|---|---|
| Énergie | [Non fourni] |
| Matières grasses | [Non fourni] |
| dont acides gras saturés | [Non fourni] |
| Glucides | [Non fourni] |
| dont sucres | [Non fourni] |
| Protéines | [Non fourni] |
| Sel | [Non fourni] |
5 kg
Utiliser comme agent épaississant pour les soupes, les sauces et les jus de viande. Peut également être utilisé en pâtisserie et dans les recettes sans gluten.
Pour épaissir : Mélanger la fécule de pomme de terre avec de l'eau froide pour obtenir une pâte. Incorporer dans le liquide chaud et porter à ébullition tout en remuant. Baisser le feu et laisser mijoter 1 à 2 minutes jusqu'à ce que le mélange épaississe.
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