VN Champignon Shiitake / Nam Huong 1 kg

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Description du produit

Le champignon shiitake VN (Nam Huong) est un champignon séché asiatique traditionnel connu pour sa saveur umami riche, son arôme distinctif et sa texture charnue. Également appeléShiitake, Nam Huong ou champignon Dong Gu (香菇), il est largement utilisé dans les cuisines vietnamienne, chinoise, japonaise et autres d'Asie.

Séchés avec soin pour préserver leur parfum et leur saveur naturels, ces champignons sont idéaux pour préparer des soupes, des bouillons, des sautés, des fondus, des plats végétariens et des sauces.Après trempage, les champignons retrouvent une texture tendre tout en ajoutant un goût savoureux profond aux plats.

Points forts du produit

• Champignons shiitakes séchés authentiques de style vietnamien
• Goût umami riche et arôme de champignon intense
• Ingrédient essentiel pour les soupes et bouillons asiatiques
• Convient aux plats végétariens et à base de viande
• Emballage en vrac pratique de 1 kg pour les restaurants et la cuisine à domicile

Ingrédients

100 % champignons shiitakés séchés (Lentinula edodes)

Informations nutritionnelles

Instructions de préparation

1. Rincez brièvement les champignons séchés à l'eau.
2. Laissez tremper dans de l'eau tiède pendant 20-30 minutes jusqu'à ce qu'ils soient ramollis.
3. Retirez les pieds si vous le souhaitez et utilisez-les dans des soupes, des sautés, des fondus ou des sauces.
4. L'eau de trempage peut être filtrée et utilisée comme un bouillon de champignons savoureux.

Instructions de conservation

Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil. Garder fermé après ouverture pour préserver la fraîcheur.

Informations sur le produit

Utilisations recommandées

• Bouillon pour pho et soupe de nouilles
• Ingrédients pour fondue
• Plats végétariens
• Légumes sautés
• Raviolis et garnitures
• Sauces aux champignons