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Chuan Lao Hui Pâte de fèves pimentée de Pixian à l'huile rouge 500 g
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Chuan Lao Hui Pixian Spicy Bean Paste with Red Oil 500 g

Chuan Lao Hui Pixian Spicy Bean Paste with Red Oil 500 g

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Chuan Lao Hui presents a Pixian spicy bean paste with red oil, the soul of Sichuan cuisine. Made from premium quality broad beans and chillies, traditionally fermented for a vibrant red colour and a rich, mellow aroma.
Key Features:
  • A fusion of Pixian doubanjiang and red oil, offering a spicy yet balanced flavour with complex layers
  • Essential for classic dishes such as Mapo Tofu, Twice-Cooked Pork, and Boiled Fish
  • Ready to use as a cooking base, dipping sauce, or dressing
Ingredients: Pixian Doubanjiang (broad beans, chillies, edible salt, water, wheat flour), vegetable oil, edible salt, spices (Sichuan pepper, star anise), potassium sorbate.
Allergens: Cereals containing gluten (wheat).
Storage: Store in a cool, dry place. Refrigerate after opening.

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