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En Asie, l'huile de son de riz est très utilisée pour les sautés et la friture. C'est un produit durable car elle est extraite d'un sous-produit, la membrane qui entoure le riz.En plus d'être une option durable, l'huile de riz est également une option saine. L'huile de riz King est riche en vitamine E et en antioxydants et ne contient aucun acide gras trans. De plus, cette huile possède un point de fumée élevé.Les coquilles de riz sont pressées à froid afin que toutes les substances saines qu'elles contiennent soient préservées.
Huile de Riz
| Valeurs pour 100g/100mL | |
|---|---|
| Énergie (KJ) | 3448 kj |
| Énergie (Kcal) | 824 kcal |
| Protéines (g) | 0 g |
| Glucides (gr) | 0 g |
| Glucides dont sucres (g) | 0 g |
| Matières grasses (g) | 92 g |
| Matières grasses dont gras saturés (g) | 22 g |
| Fibres alimentaires (g) | 0 g |
| Sel (g) | 0 g |