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XINLIANG Alcali alimentaire 200 g
€2,75
- Livraison des demain depuis la France
- Marque : Xinliang
- Régime Alimentaire : Riche en protéines
- Cuisine : Nourriture chinoise
- Conditions de Stockage : Frais
- Pays d'Origine : Chine
- Retours gratuits sous 30 jours
Points forts du produit
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Pur carbonate de sodium : fabriqué à 100 % à partir de carbonate de sodium - une base traditionnelle largement utilisée dans la fabrication de nouilles chinoises et le traitement des aliments.
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Améliore la texture des pâtes : lorsqu'il est ajouté à la pâte, il améliore la fermeté, l'élasticité et la couleur dorée des nouilles, des feuilles de raviolis et des baozi.
-
Ingrédient traditionnel : un indispensable pour la préparation de nouilles ramen et de nouilles alcalines dans les cuisines asiatiques.
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Facile à utiliser : il suffit de le dissoudre dans l'eau avant d'ajouter la farine - une quantité précise garantit des résultats de préparation constants.
Ingrédients
Carbonate de sodium.
Informations nutritionnelles
| Informations nutritionnelles | Pour 100 g |
|---|---|
| Énergie | 1604 kJ / 383 kcal |
| Matières grasses | 2,7 g |
| - dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | 75,3 g |
| - dont sucres | 0 g |
| Protéines | 13,2 g |
| Sel | 0,85 g |
Contenu net
200 g.
Conditions de conservation
Veuillez conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil.
Mode d'emploi
Pour les nouilles/pâte :
-
Dissoudre 2-3 g de soude alimentaire dans 10 ml d'eau tiède.
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Ajouter la solution alcaline avec le reste de l'eau dans 500 g de farine.
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Travailler pour obtenir une pâte lisse, laisser reposer avant de la façonner.
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Tirer ou étaler selon vos besoins.
Pays d'origine
Fabriqué en Chine.
Date de consommation optimale
Voir sur l'emballage
Responsable
notre partenaire RETAIL (FRANCE) SAS
4 rue de la luzernière 93440 Dugny
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